खाद्य पैकेजिंग सामग्री में बिस्फेनॉल एस

बिस्फेनॉल ए (बीपीए), एक ठेठ पर्यावरणीय अंतःस्रावी विघटनकर्ता के रूप में, इसकी एस्ट्रोजेनिक गतिविधि, विषाक्त प्रभाव और गंभीर प्रदूषण के कारण कई देशों द्वारा प्रतिबंधित है। नतीजतन, कई व्यवसाय बीपीए के विकल्पों की तलाश में हैं। बिस्फेनॉल एस (बीपीएस) बीपीए का व्युत्पन्न है जहां आणविक संरचना में प्रोपेन समूह को एक सल्फोन समूह द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है, हाल के वर्षों में, बीपीए का व्यापक रूप से घरेलू उपकरणों के निर्माण में उपयोग किया जाता है जो बीपीए के उपयोग को प्रतिबंधित या प्रतिबंधित करते हैं, जैसा कि पॉली कार्बोनेट, पॉलिएस्टर रेजिन, पॉलिसुल्फोन और पॉलीदर फेनोल केमिकलबुक, और इकोक्सी, जैसे खाद्य पैकेजिंग सामग्री, भोजन अस्तर, दूध की बोतलें और पेपर उत्पादों के उत्पादन के लिए एक औद्योगिक फीडस्टॉक। बीपीएस संरचनात्मक रूप से बीपीए के समान हैं, और बेबी बोतलों और खाद्य संपर्क सामग्रियों में उनके उपयोग के कारण, वे भोजन या पेय पदार्थों में माइग्रेट कर सकते हैं और ग्रीस, एसिड, या पर्यावरणीय प्रभावों के परिणामस्वरूप मानव शरीर द्वारा अवशोषित हो सकते हैं, बीपीएस एक प्रमुख है बीपीएस के लिए मानव एक्सपोजर का मार्ग।

बिस्फेनॉल का उपयोग खाद्य पदार्थों के साथ सीधे संपर्क से भोजन की रक्षा के लिए खाद्य और पेय के डिब्बे में किया जाता है, और epoxy कोटिंग्स में खाद्य सामग्री द्वारा धातु के डिब्बे और एल्यूमीनियम बक्से के जंग को रोकने के लिए किया जाता है। यह आमतौर पर दूध पाउडर, मांस उत्पादों, और surimi उत्पादों के पैकेजिंग में उपयोग किया जाता है। बिस्फेनॉल एस दो मुख्य भूमिका निभाता है, एक ऐसा इसलिए है क्योंकि इकोक्सी कोटिंग बहुलक प्रक्रिया में हाइड्रोक्लोरिक एसिड बने रहना आसान है, इसे बिस्फेनॉल एस द्वारा बेअसर किया जा सकता है, दूसरा इसलिए है क्योंकि प्रत्यक्ष संपर्क में भोजन ज्यादातर अम्लीय, फैटी पदार्थ, बिस्फेनॉल एस कर सकते हैं भोजन में पानी, एसिड और अन्य पदार्थों की प्रतिक्रिया से पहले epoxy कोटिंग को प्रतिस्थापित करें, इस प्रकार कोटिंग की स्थिरता में सुधार, बल्कि धातु सामग्री और खाद्य जंग के संपर्क से बचने के लिए भी। बिस्फेनॉल एस गर्मी-संवेदनशील कागज में एक रंगीन है। यूरोपीय आयोग का दावा है कि गर्मी-संवेदनशील कागज का 30% अपशिष्ट पेपर रीसाइक्लिंग स्ट्रीम में जाता है। रसोई के पेपर, खाद्य डिब्बे (पिज्जा बक्से, तत्काल नूडल्स कप, पॉपकॉर्न ट्यूब इत्यादि) जैसे कई पेपर उत्पाद पुनर्नवीनीकरण पेपर से बने होते हैं। तो थर्मल पेपर की रीसाइक्लिंग बीपीएस पेपर रीसाइक्लिंग सिस्टम दर्ज करें और खाद्य संपर्क पेपर उत्पादों को दूषित करें। बिस्फेनॉल एस पॉलीथर्सल्फोन के सिंथेटिक मोनोमर्स में से एक है। Polysulfone एक असंगत, थर्माप्लास्टिक राल है। इसकी बहुलक भौतिक संरचना के कारण, इसमें क्रूरता, पारदर्शिता और बहुत अधिक गर्मी प्रतिरोध होता है (निरंतर उपयोग तापमान 180 डिग्री तक, तात्कालिक उच्च तापमान 220 डिग्री तक।), हल्के वजन, अच्छी यांत्रिक गुण, प्रभाव फ्रैक्चर प्रतिरोध, उच्च रासायनिक प्रतिरोध , अच्छी हाइड्रोलिसिस स्थिरता, माइक्रोवेव पारगम्यता, इसलिए उच्च तापमान हीटिंग और टेबलवेयर में बार-बार उच्च तापमान हीटिंग के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उदाहरणों में बेबी बोतलें, एयरलाइन प्लेट्स, माइक्रोवेव कुकवेयर, गैर छड़ी पैन कोटिंग्स (पीईएस व्यक्तिगत रूप से या फ्लोरोपॉलिमर के साथ संयोजन में गैर-छड़ी पैन बनाने के लिए लागू किया जा सकता है), गर्म पानी के पाइप जोड़, और कुछ उपकरण जिन्हें गर्म करने की आवश्यकता होती है ( अंडे कुकर, पॉपकॉर्न कुकर, कॉफी बनाने वाले, आदि)।

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